Since may 2008, we welcome you in our old familly farm from the 17th century, in the middle of the vineyard of Domaine de La Camarette.
Our chef, Hugues Marrec, will offer you a ” cuisine du marché” with local and fresh products every day at L’Auberge Restaurant.
We have a menu at 35 euros per person, all included, served for lunch and dinner all week.
We also have a smaller formula “A la carte” served from wednesday to friday for lunch, except bank holidays.
Voici la liste des plats à emporter pour les Fêtes de Noel 2019:
Pour l’apéritif
Les apéritifs maison :
18 euros la bouteille d’un litre
Assortiment de feuilletés pour l’apéritif :
4 euros les 100 g
Les entrées
Terrine de foie gras entier de canard :
250 g 27,50 euros
500g 55.00 euros
Saumon fumé aux sarments de vignes :
(Tranché et mis sous vide)
250 g 22,50 euros
500 g 45.00 euros
Bûchette de nougat de chèvre, sablé au parmesan, salade de mâche et son coulis de betterave :
7 euros la portion
Les plats
Le savoureux :
Papillote de dos de cabillaud, agrumes et safran
Servi sur une julienne de carottes multicolores et fenouil
12 euros la portion
Le classique :
Ballottine de chapon aux marrons, poêlée de champignons et légumes d’automne
12 euros la portion
Le gourmand :
Parmentier de canard confit / céleri / foie gras poêlé, pommes caramélisées et sauce au cidre
14 euros la portion
Le traditionnel :
Lièvre à la royale ( farci au foie gras) , Poêlée de légumes de saison
16 euros la portion
Les Garnitures
Chou rouge confit au miel et aux pommes
3 euros les 150 g
Gratin de pommes de terre et patate douce aux épices
3 euros la portion
Flan de courge butternut
2 euros la portion
Plats à commander par mail ou par téléphone (04.90.61.60.78) avant le dimanche 15 décembre 2019 .
Commandes à retirer le mardi 24 décembre de 9h à 12h30 à l’Auberge directement.
Voici le programme des prochains ateliers de cuisine qui auront lieu à l’Auberge de la Camarette:
Samedi 7 Décembre 2019 à 9h:
Atelier suivi du repas : 75 euros
Repas des accompagnants : 45 euros par personne
Travailler la coquille saint Jacques
Vendredi 20 Décembre 2019 à 9h
Atelier suivi du repas : 75 euros
Repas des accompagnants : 45 euros par personne
Menu de fête
Samedi 21 décembre 2019 à 9h
Fin de l’Atelier vers 12h
Tarif : 75 euros
Foie Gras:
Réaliser sa terrine de foie gras pour 6 personnes à emporter
Elle sera accompagnée d’une chutney et d’un pain d’épices ou brioche
Pour réserver , appelez nous ou répondez directement à ce message; merci d’avance.
EXPO PHOTOS : Dessiner avec La Lune , from November 7th to December 22nd
CLAIRE PUJOL
– Openings days:
Upon booking only
• from June to October : from tuesday dinner to saturday evening
• November to May : from wednesday to saturady , lunch and dinner and sunday lunch
– Next Closing time:
From December 23rd, 2019 to January 7th, 2020, included
Reopening on January 8th, 2020 for dinner.
General conditions of sale for kitchen workshops:
Certain products and preparations remain to be defined according to the market and the idea of the moment… Others can be modified for the same reasons.
Number of participants:
For the comfort of all, the workshops are limited to 7 people
The registration:
Reservations can be made by calling 04 90 61 60 78 / 06 19 72 74 22 or by passing by the inn of the domain.
The price includes:
The loan of an apron, kitchen utensils, the supply of ingredients, recipe cards, the meal or snack (drinks included) or preparations to take away.
Spouses and friends can come with you during the meal (price according to the menu).
Gift certificate:
If you wish to offer a cooking or pastry workshop, we specify that our gift vouchers are established at the reception of your payment. Nominative, they are valid for a maximum of one year.
Cancellation:
In case of cancellation on your part, I ask you to inform me as soon as possible. I also reserve the right to cancel or postpone courses based on the number of participants if the number of participants is less than or equal to 3.
We also recommend that you come with your hair tied and avoid wearing jewelry.