Camarette

 

Notre histoire

D’abord vouée à l’élevage des vers à soie au XIXème siècle, la propriété accueille des cultures maraîchères jusqu’après la Seconde Guerre Mondiale. Ensuite, Mr Fernand Gontier, nouvel acquéreur, créé un centre de multiplication clônale de la vigne pour la pépinière viticole dès 1960. Son fils, Pierre GONTIER, prend sa relève et développe la production de raisin de cuve puis la vinification de celui-ci avec, en 1993, la construction de sa cave particulière. Il produit des vins en AOP Ventoux et Vins de Cépages.

 

En 2004, la troisième génération arrive avec Nancy Gontier, la seconde fille de Pierre. Elle reprend la suite de l’entreprise familiale et crée avec son mari, Hugues Marrec, chef de cuisine, une activité oeno-touristique comprenant des chambres d’hôtes et une auberge, tenues par ce dernier. En 2010, sa sœur aînée, Alexandra, rejoint l’entreprise viticole pour développer la vente aux particuliers.

 

En 2011, le vignoble a commencé une conversion en Agriculture Biologique sous l’impulsion des deux sœurs. Aujourd’hui, tous les vins sont certifiés « Biologiques ».

La Camarette

OUVERTURE de l’Auberge:

 

A partir du 19 mai et jusqu’au 8 juin, nous serons ouverts les midis du mercredi au dimanche . Nous proposerons uniquement notre formule complète à 38 euros incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, un dessert et les vins du domaine servis pendant le repas.

Durant cette même période nous vous proposons une nouvelle formule « Apéritif dînatoire « les vendredis soirs et samedis soirs de 18h à 20h30 (et oui il faudra rentrer avant 21 h …) avec une carte des vins et autres boissons ainsi qu’une carte de planches et d’assiettes type tapas. Venez donc profiter de la terrasse et retrouver ces moments qui nous ont tant manqué.

Les tables seront de 6 personnes maximum et dressées exclusivement à l’extérieur avec la distanciation en vigueur .
De ce fait, nous nous réservons le droit d’annuler votre réservation en cas de mauvais temps incompatible avec le service.

A partir du 9 juin nous reprendrons notre rythme normal aux horaires d’été :
Nous serons donc ouverts les soirs du mardi au samedi , et les midis les vendredis et samedis  .

Nous vous remercions de votre fidélité et de votre confiance. Et à très bientôt 😁

Hugues et Nancy

               

 

 

Coordonnées

Domaine de La Camarette

Vins AOP Ventoux et IGP Vaucluse et Méditerranée, Huile d’olive de France, Chambres d’hôtes, Gîtes et Restaurant

439 Chemin des Brunettes – 84210 Pernes les Fontaines

Tél/Fax : +33 (0)4 90 61 60 78
contact@domaine-camarette.com