Louis AOP VENTOUX Rouge

Louis rouge AOP Ventoux BIO

Robe de couleur rubis soutenue, avec un nez s’ouvrant sur des arômes de cassis et des notes de truffe se finissant sur une note légèrement vanillée. Cette cuvée à base de Grenache et Syrah, très légèrement vieillie en fût de chêne, est veloutée, très bien équilibrée avec une puissance en bouche accompagnée de tannins ronds, élégants et fondus.

Accord mets et vins:

Accompagne agréablement les entrées gourmandes comme le foie gras, la fine salaison…

Excellent sur des viandes rôties ou en sauce, grillades et plats hivernaux.

Se marie idéalement avec les fromages et sur les desserts comme sur un gratin de fruits rouges, un carré chocolaté et autres gourmandises.

A servir à 18°C.

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Deep ruby colour, with a nose opening on aromas of blackcurrant and notes of truffle ending on a slightly vanilla note.

This velvety cuvée is very well balanced with a powerful palate accompanied by round, elegant and melted tannins.

Food and wine pairing:

Foie gras, fine salting…

Excellent on roasted meats or in sauce and winter dishes.

Ideal with cheese and deserts such as red fruit gratin, chocolate squares and other delicacies.

Serve at 18°C.